29.07.14

Pain aux noix maison (avec machine Kenwood)

  -"Alerte rouge! Alerte rouge! Il n'y a plus de pain! Il faut descendre en ville en acheter!" -"Mais non, nous avons une machine à pain, c'est l'occasion de la tester!"   - Machine à pain Kenwood - 380 ml d'eau - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillères à café de sucre - 600g de farine type 55 - 1 cuillère et demi à café de levure déshydratée - 20 noix. Faire du pain à la machine, c'est magique ! Il suffit de mettre tous les ingrédients, de trifouiller quelques boutons...et d'attendre 4 longues heures ! ... [Lire la suite]
Posté par Laurabracadabra à 20:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

29.07.14

Cookies au lait concentré sucré.

Voilà une recette très simple et très rapide, de savoureux cookies moelleux...avec du lait concentré sucré ! Quoi de mieux pour un voyage en enfance ? -85 g de lait concentré sucré -100 g de beurre mou -175 g de farine -1/2 sachet de levure -100 g de sucre -80 g de chocolat noir Préchauffez le four à 180°C, et préparez une plaque avec du papier sulfurisé. Concassez les 80g de chocolat. Dans un récipient, travaillez le beurre mou et les 100g de sucre jusqu'à ce que le tout mousse un peu. Puis, incorporez le lait... [Lire la suite]
Posté par Laurabracadabra à 18:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
20.07.14

Pop-Corn!

Aujourd'hui est un lundi pluvieux, un de ces jours bien ennuyeux. On tourne en rond dans la maison. Et, bien qu'il ne soit pas aisé de trouver des mots en "orn", Laissez moi vous donner, la recette des pop-corn !     - de l'huile d'arachide - 5 bonnes poignées de grain de maïs à pop-corn - sucre Dans une grande "cocotte", versez un peu d'huile d'arachide, puis mettez- y 5 bonnes poignées de grain de maïs pop-corn. Posez un couvercle, et attendez que les petits grains se mettent à éclater. Veillez à ce que le feu... [Lire la suite]
Posté par Laurabracadabra à 18:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
15.07.14

Sirop de Menthe maison !

Avec le retour des beaux jours, en ce mois de juillet, quoi de mieux qu'un bon sirop de menthe bien frais ?  Je vous offre donc ici la recette, pour une boisson rafraîchissante parfaite ! Attention, cette recette nécessite 24h de repos, et un thermomètre à sucre. -50 grammes de feuilles de menthe fraîche - 1 litre d'eau - 1 kg de sucre Ramassez 50g de feuilles de menthe fraîche, et lavez-les.  Faites bouillir un litre d'eau.  Déposez les feuilles de menthe dans un grand récipient, et versez l'eau bouillante... [Lire la suite]
Posté par Laurabracadabra à 10:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,