La pâtisserie lyonnaise "Bouillet" a créé ce qu'ils appellent une "Gâteau-Ecole". Gâteau-Ecole propose des stages, à la journée ou demie-journée, pour découvrir la pâtisserie. Il y a deux ans, j'étais allée faire un après-midi autour du chocolat. Les...

Voici encore quelques exemples de modelages en pâte d'amande. Et si vous voulez une explication détaillée, signalez-le moi en commentaire ! Et voilà un fraisier-stade de foot, pour un fan du Real Madrid. Réalisé avec de la pâte d'amande, du colorant alimentaire...