30.04.16

Gâteau fraise-chocolat

Super simple, très rapide, voilà un gâteau qui fera la joie de vos goûters en famille ! De plus, ici c'est une recette sans gluten, et sans lactose !   Ingrédients : - un yaourt au soja (dont le pot vous servira de "verre mesureur") - 2 oeufs - 1 pot et demi de farine de sarrasin - 1 pot et demi de farine de riz -  2 pots de sucre - un demi pot d'huile - un demi sachet de levure - 150 g de chocolat noir - environ 200 g de confiture de fraise   1) Préchauffez le four à 180°C. 2) Dans un récipient,... [Lire la suite]
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26.04.16

Star Wars en pastillage !

Si vous souhaitez faire des décorations qui en jettent, découvrez le pastillage ! /!\ Le pastillage est commestible. Néanmoins, il contient du vinaigre (pour qu'il puisse être costaud, et bien blanc) donc, il n'est pas bon au goût. Ici, découvrez 8 pièces en pastillage sur le thème de Star Wars, réalisées au boulot ! (D'autres photos viendront, dans un article spécial !)     /!\ Le pastillage met environ 3/4 jours à sécher. Il faut donc s'y prendre à l'avance ! Ingrédients : - 100 g d'eau - 50 g de vinaigre ... [Lire la suite]
12.04.16

Entremet douceur...

Voici un entremet réalisé en cours. Excusez moi pour le manque de photos ! Cette recette est donnée pour un entremet de 22 cm de diamètre. /!\ Cette recette nécessite un thermomètre à sucre, une poche à douille, un cercle de 22 cm de diamètre et un cercle de 18 ou 20 cm de diamètre. Sur le décors, nous devions vaguement représenter l'esprit de fête de la France lors de grands évènements (ex : l'Euro 2016)     Ingrédients pour le crémeux passion : - 140 g de purée de fruit de la passion - 90 g de sucre cristal -... [Lire la suite]
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10.04.16

Mais d'où viennent les illustrations de mes articles ?

Vous l'avez sans doute remarqué depuis quelques temps, je remets mon blog à jour...et des petits dessins se glissent dans presque tous mes articles ! En effet, une amie a gracieusement accepté d'illustrer mes recettes durant son temps libre ! Je profite de ce post pour la remercier ! Vraiment ! Beaucoup ! Et si vous voulez la suivre, retrouvez son Twitter ici !
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