07.02.17

Gotta catch 'em all ! (1er essai)

  Ceci était mon tout premier essai avec de la pâte sucrée. Le résultat n'est pas fameux, MAIS, j'ai déjà plein d'idées pour des réalisations futures, qui, je vous le promets, seront de bien meilleure qualité !  (En attendant, les Pokéballs craquent sous la dent, et sont moelleuses dedans, c'est un régal pour combler une petite fringale !)   Matériel :  - récipients de tailles diverses - moule demi-sphère  - couteau - rouleau à pâtisserie - fouet  - batteur électrique Ingrédients :  ... [Lire la suite]
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01.02.17

Guimauve Menthe-chocolat

Voilà une petite recette de guimauves maison ! C'est un peu long, mais tellement bon ! /!\ J'ai divisé ma recette par deux, avec deux arômes différents pour obtenir cette guimauve bi-goût ! Matériel :  - Un robot pâtissier (ou bien un batteur électrique et une cuve) - deux petites casseroles - un thermomètre à sucre - un moule d'environ 30x20x4 cm - cuillère à soupe Ingrédients :  - 3 blancs d'oeufs - 500 g de sucre blanc - 34 g de gélatine (ou 18 feuilles)   - 50 g de sucre glace  - 50 g de... [Lire la suite]
Posté par Laurabracadabra à 20:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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