25.08.17

Quiche moutarde & chorizo !

☺ Recette pour 6 personnes  ⌛ 15 min de préparation / 1h de repos / 40 min de cuisson  ✄ 1 moule / 1 saladier / 1 fouet / 1 planche à découper / du film alimentaire / balance / couteaux, cuillères... ✎ Ingrédients : Pour la pâte brisée :   250 g de farine 125 g de beurre (ici beurre végétal) 1 oeuf 1 pincée de sel 1 cuillère à café de crème fraîche QS de paprika        Pour la garniture :   3 oeufs 20 cl de crème fraîche 100 g de gruyère rapé   90 g de... [Lire la suite]
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07.10.16

Entremets gourmandise

Bonjour ! Découvrez aujourd'hui la recette de mon tout premier "dessert à l'assiette" !    Ingrédients :  Pour le streusel à la noix de coco : - 65 g de farine - 30 g de sucre - 30 g de cassonnade - 65 g de beurre demi-sel - 65 g de noix de coco rapée   Pour le biscuit madeleine coco et Malibu : - 50 g d'oeufs - 20 g de sucre - 25 g de sucre inverti (pouvant être remplacé par du miel doux) - 1 g de sel - 1 g de levure chimique - 50 g de farine - 13 g de lait - 37 g de beurre - 10 g de noix de... [Lire la suite]