20.10.14

Tartelettes Pom'choc' !

Comme il me restait un peu de pâte, de mes tartelettes aux pommes, j'ai décidé d'innover. Moi, la pomme, j'aime ça, mais j'aime aussi le chocolat. Alors pourquoi ne pas associer les deux ? Je suis donc partie avec la même base que ma précédente recette (ici) J'ai mis plus de compote de pomme que pour les tartes.  Puis, j'ai simplement rajouté un carreau de chocolat au centre, et quelques morceaux, pour qu'il y ait du chocolat un peu partout. Et comme vous pouvez le constater, mon papa n'a pas résisté à l'appel de la... [Lire la suite]
Posté par Laurabracadabra à 10:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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19.10.14

Tarte aux pommes !

Un grand classique, que je n'avais réalisé qu'une fois, à l'école. Mais aujourd'hui, voyant que le pommier du jardin croulait sous les fruits, j'ai décidé de l'alléger...et de tester, pour la première fois chez moi, une tarte aux pommes.   Pour huit tartelettes (ou un grande tarte de 24cm de diamètre environ) -250 g de farine -125 g de beurre (sortez- le du frigo un peu avant, il ne faut pas qu'il soit trop froid) -5 g de sel -25 g de sucre semoule -70 cl d'eau -de la compote de pomme (environ 500g) -des pommes... [Lire la suite]
Posté par Laurabracadabra à 17:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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19.10.14

Compote de pomme.

Un petit délice ! - Quelques pommes. - De la vanille en poudre. - Un peu d'eau. - Du sucre en poudre si besoin. Epluchez les pommes, puis les couper en petit morceaux. Les mettre dans une casserole avec une cuillère à soupe d'eau au fond. Laissez cuire à feu doux. Une fois que les pommes ont bien ramollies, ajoutez une cuillère à café de vanille en poudre. Mélangez, et laissez cuire encore un peu. Selon le goût souhaité, vous pouvez ajouter du sucre. Stoppez la cuisson, passez le tout au mixeur.   A... [Lire la suite]
Posté par Laurabracadabra à 15:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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