19.08.16

Tartellettes aux fruits secs.

Envie d'une tarte qui sort un peu de l'ordinaire ? Voici une recette délicieuse, pour affronter l'hiver ! (Pour une tarte de 30x10 environ, ou 8 petites tartelettes.) Ingrédients : Pour la pâte : - 250 g de farine - 125 g de beurre (sortez- le du frigo un peu avant, il ne faut pas qu'il soit trop froid) - 5 g de sel - 25 g de sucre semoule - 70 cl d'eau (ou un oeuf, au choix.)   Pour l'intérieur aux fruits secs : - 125 g de crème - 90 g de sucre - 20 g de miel doux (ou pas, selon votre goût !) - 65 g de... [Lire la suite]
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02.10.15

Tartelettes aux fruits & bâtons maréchaux.

  Voici une recette réalisée en cours. Pour réaliser les tartelles, voici la recette : D'abord il vous faut faire de la pâte sucrée (recette ICI)  Une fois vos tartelletes enfournées, vous pouvez passer à l'étape suivante : la crème pâtissière (recette ICI)  Une fois la crème refroidie, mettez-en un fond dans les tartelettes, et garnissez avec les fruits que vous voulez !   Pour les bâtons maréchaux , il vous faut ; La préparation du biscuit succès (recette ICI), et une poche à douille. Si vous avez le... [Lire la suite]
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20.10.14

Tartelettes Pom'choc' !

Comme il me restait un peu de pâte, de mes tartelettes aux pommes, j'ai décidé d'innover. Moi, la pomme, j'aime ça, mais j'aime aussi le chocolat. Alors pourquoi ne pas associer les deux ? Je suis donc partie avec la même base que ma précédente recette (ici) J'ai mis plus de compote de pomme que pour les tartes.  Puis, j'ai simplement rajouté un carreau de chocolat au centre, et quelques morceaux, pour qu'il y ait du chocolat un peu partout. Et comme vous pouvez le constater, mon papa n'a pas résisté à l'appel de la... [Lire la suite]
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19.10.14

Tarte aux pommes !

Un grand classique, que je n'avais réalisé qu'une fois, à l'école. Mais aujourd'hui, voyant que le pommier du jardin croulait sous les fruits, j'ai décidé de l'alléger...et de tester, pour la première fois chez moi, une tarte aux pommes.   Pour huit tartelettes (ou un grande tarte de 24cm de diamètre environ) -250 g de farine -125 g de beurre (sortez- le du frigo un peu avant, il ne faut pas qu'il soit trop froid) -5 g de sel -25 g de sucre semoule -70 cl d'eau -de la compote de pomme (environ 500g) -des pommes... [Lire la suite]
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