23.03.14

Banana!

    Il y a des jours comme ça, où l'on a envie d'égayer un peu nos repas. Alors voici un petit dessert très bon, et très facile à faire ! -200ml de crème de coco -2 cuillères à soupe de sucre -des bananes -une dizaines de carreaux de chocolat noir   Pour la Chantilly noix de coco : -Mettre au congélateur le fouet, le récipient dans lequel vous allez fouetter et 200ml de crème de coco pendant 15 minutes. (Ne vous trompez pas avec du lait de coco, ce fut aujourd'hui mon erreur, et vous... [Lire la suite]
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16.03.14

Souvenir d'enfance !

Un beau jour ma mère me dit "Tiens regarde il y a un petit concours chez Le carnet de cuisine de Paul... Sur les recettes de votre enfance, ça te dirait ?". Je lève distraitement la tête de mon livre : "Quoi ? Recette d'enfance... Le pain perdu, tu m'en faisais souvent, pour le goûter. Et j'ai l'impression d'avoir connu ça depuis toujours. Et puis, c'est chaud et agréable. Et rien que d'en parler, j'ai l'impression d'en sentir le parfum me chatouiller le nez. Tiens, ça me donne envie de re-sortir mes vieux jouets... " Et... [Lire la suite]
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08.03.14

Pâte à choux...? [Tentative 1]

Tout a commencé à cause d'un jaune d'oeuf... Il était là, le petit, larmoyant, me suppliant de l'utiliser, surtout maintenant que son blanc était destiné à un avenir de macaron. Alors, je me lançais dans ce qui fut mon expérience la plus périlleuse jusque là... La pâte à choux ! Bon. L'ésthétique n'y est pas. Mais alors pas du tout. Certains ne sont pas assez cuits, et aucun n'a gardé la jolie forme qu'il avait avant la cuisson. En revanche après dégustation... Tous ont réellement le goût, d'une bonne pâte à choux ! -150 g de... [Lire la suite]
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06.03.14

Cookies Flashy Express !

Invitée chez un ami, j'avais envie de lui faire des cookies. C'est une super recette, délicieuse et rapide, afin de ne pas arriver les mains vides. Et, pour les rendre plus marrants, quoi de mieux que quelques gouttes de colorants ?   Alors voici, avec simplicité, la formule magique pour l'heure du goûter : Préchauffez le four à 180°c. 85 grammes de beurre fondu. 1 oeuf. Un peu de vanille (un sachet de sucre vanillé, ou bien quelques gouttes d'essence de vanille.) 150g de farine. 40g de sucre. 1/2 sachet de... [Lire la suite]
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