noix de coco - Laura Bracadabra

Entremets gourmandise

Bonjour ! Découvrez aujourd'hui la recette de mon tout premier "dessert à l'assiette" ! Ingrédients : Pour le streusel à la noix de coco : - 65 g de farine - 30 g de sucre - 30 g de cassonnade - 65 g de beurre demi-sel - 65 g de noix de coco rapée Pour...

Posté par Laurabracadabra à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Noix de coco, Sucre, Framboise, Glaçage, Gélatine, Oeufs, Malibu, Beurre demi-sel, Cassonade, Farine, Sel, Sucre inverti, Lait, Levure

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3 mai 2016

Petits fours à la noix de coco

Voici la recette d'une sorte de petits fours à la noix de coco, très faciles à faire ! J'ai réalisé une toute petite recette (125 g de coco), mais vous pouvez facilement la doubler ! Ingrédients (pour environ 30 pièces): - 250 g de noix de coco rapée...

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Tags: Noix de coco, Sucre, Miel, Oeufs, Sucre vanillé

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12 avril 2016

Entremet douceur...

Voici un entremet réalisé en cours. Excusez moi pour le manque de photos ! Cette recette est donnée pour un entremet de 22 cm de diamètre. /!\ Cette recette nécessite un thermomètre à sucre, une poche à douille, un cercle de 22 cm de diamètre et un cercle...

Posté par Laurabracadabra à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Lait concentré sucré, Chocolat Blanc, Fruit de la passion

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5 décembre 2015

Choux, Eclairs et Religieuses, made in maison !

Après plusieurs tentatives, je récidive ! Et, cette fois-ci, j'ai réussi ! Ingrédients pour la pâte à choux : - 250 g d'eau - 4 g de sel - 100 g de beurre - 150 g de farine - 4 à 6 oeufs Pour la garniture : - 2 oeufs - 10 g de sucre - 45 g de fécule de...

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Tags: Chocolat, Noix de coco, Pâte à choux, Choux, Eclairs, Religieuses

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8 mai 2014

Fondant des îles

S'il y a un dessert qui me rappelle ma grand-mère, c'est sans hésiter celui-ci ! Un "Fondant des îles" comme l'a toujours nommé Mamie ! Aujourd'hui j'aimerai vous faire partager, la recette d'un gâteau qui plaît à tant de palais ! -6 oeufs -200 g de noix...

Posté par Laurabracadabra à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noix de coco

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23 mars 2014

Banana!

Il y a des jours comme ça, où l'on a envie d'égayer un peu nos repas. Alors voici un petit dessert très bon, et très facile à faire ! -200ml de crème de coco -2 cuillères à soupe de sucre -des bananes -une dizaines de carreaux de chocolat noir Pour la...

Posté par Laurabracadabra à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noix de coco, Banane, Chantilly

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6 mars 2014

Cookies Flashy Express !

Invitée chez un ami, j'avais envie de lui faire des cookies. C'est une super recette, délicieuse et rapide, afin de ne pas arriver les mains vides. Et, pour les rendre plus marrants, quoi de mieux que quelques gouttes de colorants ? Alors voici, avec...

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Tags: Chocolat, Noix de coco, Colorants

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30 décembre 2013

Bouchées Chocolat/Coco.

Je dois vous avouer que lorsque pour la première fois cette recette, j'ai testé, désespérée je fus; le chocolat n'avait pas fondu comme il aurait dû, et la pâte obtenue avec la noix de coco était impossible à fouetter, (même face au fouet électrique,...

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Tags: Chocolat, Noix de coco

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15 octobre 2013

Smoothie Cocimousse

Un après-midi d'automne, je ne savais quoi faire pour échapper à ses jours monotonnes, rythmés par la pluie et les éclairs. J'avais la gorge sèche, et le regret de l'été passé. Alors je fouille, je cherche; et tombe sur une recette oubliée. "Euréka !"...

Posté par Laurabracadabra à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Noix de coco, Pamplemousse, Smoothie

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