Laura Bracadabra

Tartelettes aux fruits & bâtons maréchaux.

Voici une recette réalisée en cours. Pour réaliser les tartelles, voici la recette : D'abord il vous faut faire de la pâte sucrée (recette ICI) Une fois vos tartelletes enfournées, vous pouvez passer à l'étape suivante : la crème pâtissière (recette ICI)...

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Tags: Tarte, Crème Pâtissière, Bâtons Maréchaux, Fruits, Pâte sucrée

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27 août 2015

Modelages (2) !

Voici encore quelques exemples de modelages en pâte d'amande. Et si vous voulez une explication détaillée, signalez-le moi en commentaire ! Et voilà un fraisier-stade de foot, pour un fan du Real Madrid. Réalisé avec de la pâte d'amande, du colorant alimentaire...

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Tags: Modelage, Pâte d'amande

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25 mai 2015

Modelages !

Voici quelques exemples de modelages que l'on peut faire en pâte d'amande. Voici donc un tricératops, des brins d'herbe, des feuilles, des fleurs, une plaque "Bonne fête" et des chaussons de bébé ! (La qualité de la photo n'est pas super, mais toutes...

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Tags: Modelage, Pâte d'amande

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28 janvier 2015

Les petits studieux.

Aujourd'hui, nous étudierons... la géographie ! Paris, Le Mont Blanc, La côte d'Azur, le Mont St Michel...tant de lieux à croquer ! Découvrez une recette, utlra simple, piquée dans mon nouveau petit bouquin que le père Noël m'a apporté ! Attention, cette...

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Tags: Chocolat, Sablé

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19 octobre 2014

Compote de pomme.

Un petit délice ! - Quelques pommes. - De la vanille en poudre. - Un peu d'eau. - Du sucre en poudre si besoin. Epluchez les pommes, puis les couper en petit morceaux. Les mettre dans une casserole avec une cuillère à soupe d'eau au fond. Laissez cuire...

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Tags: Pommes, Compote

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4 octobre 2014

Par ici mes chouchous !

Voici une recette simple d'amandes caramélisées, autrement dit, de chouchous. Attention tout de même, il faut pour cette recette un thermomètre à sucre ! -150 g d'amandes entières -150 ml d'eau -150 g de sucre de canne blond Mettez les amandes, l'eau...

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Tags: Caramel, Amandes

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29 juillet 2014

Pain aux noix maison (avec machine Kenwood)

-"Alerte rouge! Alerte rouge! Il n'y a plus de pain! Il faut descendre en ville en acheter!" -"Mais non, nous avons une machine à pain, c'est l'occasion de la tester!" - Machine à pain Kenwood - 380 ml d'eau - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillères à...

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Tags: Pain, Noix

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29 juillet 2014

Cookies au lait concentré sucré.

Voilà une recette très simple et très rapide, de savoureux cookies moelleux...avec du lait concentré sucré ! Quoi de mieux pour un voyage en enfance ? -85 g de lait concentré sucré -100 g de beurre mou -175 g de farine -1/2 sachet de levure -100 g de...

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Tags: Chocolat, Lait concentré sucré

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20 juillet 2014

Pop-Corn!

Aujourd'hui est un lundi pluvieux, un de ces jours bien ennuyeux. On tourne en rond dans la maison. Et, bien qu'il ne soit pas aisé de trouver des mots en "orn", Laissez moi vous donner, la recette des pop-corn ! - de l'huile d'arachide - 5 bonnes poignées...

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Tags: Caramel, Maïs

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30 décembre 2013

Patacrêp.

Tout le monde la connaît. Elle a été déclinée de mille manières. Nature ou parfumée, elle ravit tous les palais. A déguster à plusieurs ou en solitaire. Voici alors ma recette, de la fameuse pâte à crêpes ! Ingrédients : - 2 oeufs - 160 g de farine -...

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Tags: Crêpes, Sucre

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